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蝦青素的功效與作用

在介紹蝦青素之前首先需要系統的了解下,我們為什么需要蝦青素。

人為什么衰老?

衰老是人類不想面對確不得不面對的一個話題,《尚書》云:“壽,百二十歲也”,這是古人對人類壽命的理解,而巧的是現代醫學也證明了:“一個人未患疾病,也未遭受到外源性不良作用,單純的細胞衰老要到120歲才出現生理性死亡”。而眾多醫學研究及臨床試驗證明因生活、工作環境及精神壓力等外力侵襲會導致人體細胞的加速衰老從而導致人類提前衰老,嚴重的則會細胞畸變致癌。而這一切的元兇則是——過量的自由基Free radical?(也稱為游離基)

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自由基是什么?

一般情況下,生命是離不開自由基活動的。我們的身體每時每刻都從里到外的運動,每一瞬間都在燃燒著能量,而負責傳遞能量的搬運工就是自由基Free radical?。受控的自由基對人體是有益的。它們既可以幫助傳遞維持生命活力的能量,也可以被用來殺滅細菌和寄生蟲,還能參與排除毒素,它們對生命是無害的。但如果自由基的活動失去控制,超過一定的量,細胞的正常秩序就會被破壞。由于自由基含未配對的電子,所以極不穩定(特別是羥自由基),因此會從鄰近的分子(包括脂肪、蛋白質、和DNA)上奪取電子,讓自己處于穩定的狀態。這樣一來,鄰近的分子又變成一個新的自由基,然后再去奪取電子…。如此連鎖反應的結果,讓細胞的結構受到破壞,造成細胞功能喪失、基因突變、甚至死亡。

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為什么會產生過量自由基Free radical?

生命體內的自由基是與生俱來的,既然生命能力歷經35億年滄桑而延續至今,就說明生命本身具有平衡自由基,或者說,清除多余自由基的能力。然而,隨著人類文明的飛速發展,在科學技術給人類創造了巨大生產力的同時也帶來了大量的副產品,其中就有與日俱增的自由基。化學制劑的大量使用、汽車尾氣和工業生產廢氣的增加、還有核爆炸……這些活動都會導致自由基的產生。人類文明活動還在不斷破壞著生態環境,制造著更多的自由基。驟然增加的自由基,早已超過了人以及生命所能正常保持平衡的標準,人類健康面臨著前所未有的嚴峻挑戰。

  • 01 自動氧化

    體內一些分子,例如兒茶酚胺、血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素C和巰基在氧化的過程中會產生自由基。

  • 02 酶促氧化

    一些經由酶催化的氧化過程會產生自由基。

  • 03 呼吸帶入

    吞噬細胞在清除外來微生物時會產生自由基。

  • 04 藥物

    例如某些抗生素、抗癌藥物會在體內產生自由基,特別是在高氧狀態。

  • 05 輻射

    電磁輻射和粒子輻射會在體內產生自由基。

  • 06 吸食煙草

    吸煙會產生大量的自由基。

  • 07 非有機微粒

    吸入石棉、石英、或矽塵,吞噬細胞會在肺部產生自由基。

  • 08 氣體

    臭氧會產生自由基。

  • 09 其它

    發燒、使用大量類固醇、或甲狀腺機能亢進等情況會提高體內的代謝速率而產生較多的自由基。空氣中的工業廢氣、殺蟲劑、麻醉氣體、有機溶劑也會在體內產生自由基。

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自由基的危害

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抗衰老的方法
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對比蝦青素抗氧化能力

天然蝦青素是類胡蘿卜素合成的最高級別產物,呈深粉紅色,化學結構類似于β- 胡蘿卜素,它是迄今為止人類發現自然界最強的抗氧化劑。

第一代抗氧化是維生素類(維生素A、C、E), 第二代抗氧化是β- 胡蘿卜素,輔酶Q10、SOD 之類,第三代抗氧化是玉米黃素、花青素(OPC)、葡萄籽、藍莓提取物、綠茶素(茶葉提取)、硫辛酸、番茄紅素之類,雨生紅球藻中提取的蝦青素是被公認的第四代抗氧化素,其抗氧化活性遠遠超過現有的抗氧化劑。它清除自由基的能力超過了以往的一些產品,是維生素E 的550 倍,輔酶Q10 的22 倍,玉米黃素的1.2 倍。

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蝦青素為什么能有如此之強的抗氧化能力

蝦青素(astaxanthin),又名蝦紅素、蝦黃質、龍蝦殼色素,是一種類胡蘿卜素,也是類胡蘿卜素合成的最高級別產物,呈深粉紅色,化學結構類似于β-胡蘿卜素。而β - 胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都是類胡蘿卜素合成的中間產物,因此在自然界,蝦青素具有最強的抗氧化性。廣泛存在于生物界。

由雨生紅球藻養殖提取的天然左旋蝦青素分子結構:通常人體細胞的細胞膜的厚度約為7.5-10 納米,而天然左旋蝦青素的長度約為10-12 納米,正好可以從細胞膜兩端的親水層對細胞膜形成跨膜保護。當自由基攻擊細胞時,更容易被氧化的蝦青素就替代了細胞膜被自由基氧化,而細胞則幸免于難。PS:不同的生產手段使蝦青素具有左旋(雨生紅球藻及甲殼類動物提取)、內消旋(合成蝦青素)、右旋(紅法夫酵母提取)三種異構形態。需要注意的是臨床證明,只有純左旋結構的蝦青素才具有最強的生物學活性,并能被人體完全吸收。

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